Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мои

Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 100 г
Хлеб Щедрий дарунок 100 г
Масло Arawana brend 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.6% 388 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.5% 509 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.6% 3129 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2542 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Витамин В4, холин 70.22 мг 500 мг 14% 6.8% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 8.6% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 10.5% 463 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6474 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 14.6% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10563 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.669 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2996 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9333 мг 20 мг 29.7% 14.5% 337 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 6.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.67 мг 2500 мг 8.9% 4.3% 1128 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3824 г
Кремний, Si 0.641 мг 30 мг 2.1% 1% 4680 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1822 г
Натрий, Na 60.82 мг 1300 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Сера, S 21.87 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4572 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 11.3% 432 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Кобальт, Co 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 6.9% 709 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Медь, Cu 114.08 мкг 1000 мкг 11.4% 5.6% 877 г
Молибден, Mo 0.462 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 22.362 мкг 55 мкг 40.7% 19.8% 246 г
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48721 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Цинк, Zn 2.1879 мг 12 мг 18.2% 8.9% 548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.357 г ~
Валин 0.877 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.539 г ~
Лизин 1.649 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 1.156 г ~
Аспарагиновая кислота 1.8 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.999 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.821 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.289 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.967 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.723 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.608 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.086 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.066 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты мои составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок