| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 20.1% | 357 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8% | 899 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 99.28 мг | 500 мг | 19.9% | 14.3% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 21.3% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 22.8% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.579 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 7.5% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.2% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 4.562 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.5% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 9.2% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.707 мг | 20 мг | 33.5% | 24.1% | 298 г |
| Ниацин | 8.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2776 г |
| Кремний, Si | 0.278 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Магний, Mg | 70.35 мг | 400 мг | 17.6% | 12.6% | 569 г |
| Натрий, Na | 77.11 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.2% | 1686 г |
| Сера, S | 215.71 мг | 1000 мг | 21.6% | 15.5% | 464 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 11.9% | 603 г |
| Хлор, Cl | 102.24 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.702 мг | 18 мг | 9.5% | 6.8% | 1058 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.4% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 9.651 мкг | 10 мкг | 96.5% | 69.3% | 104 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5013 г |
| Медь, Cu | 91.34 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.5% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 11.494 мкг | 70 мкг | 16.4% | 11.8% | 609 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.591 мкг | 55 мкг | 42.9% | 30.8% | 233 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.06 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| Хром, Cr | 20.97 мкг | 50 мкг | 41.9% | 30.1% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.3059 мг | 12 мг | 10.9% | 7.8% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.627 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.815 г | ~ | |||
| Лизин | 2.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.847 г | ~ | |||
| Треонин | 1.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность рубленные котлеты куриные составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».