| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 380 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14% | 618 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 10.7% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.026 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 7.7% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 4.952 мкг | 50 мкг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7906 мг | 20 мг | 24% | 20.8% | 417 г |
| Ниацин | 6.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.82 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.9% | 794 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3025 г |
| Кремний, Si | 1.314 мг | 30 мг | 4.4% | 3.8% | 2283 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 10.1% | 855 г |
| Натрий, Na | 279.86 мг | 1300 мг | 21.5% | 18.6% | 465 г |
| Сера, S | 21.46 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 14% | 617 г |
| Хлор, Cl | 438.25 мг | 2300 мг | 19.1% | 16.5% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2145 г |
| Йод, I | 9.95 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Кобальт, Co | 8.767 мкг | 10 мкг | 87.7% | 75.9% | 114 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2729 г |
| Медь, Cu | 179.98 мкг | 1000 мкг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Молибден, Mo | 7.922 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.8% | 884 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.665 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.5% | 825 г |
| Стронций, Sr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.09 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5473 г |
| Хром, Cr | 15.87 мкг | 50 мкг | 31.7% | 27.4% | 315 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 6.2% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с шампиньонами в сливках составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».