| Курица, 2 категории (Жарка котлеты) | 871 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 159 г |
| Шампиньоны | 168 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Панировочные сухари с приправами | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.6% | 409 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 5.731 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 89.19 мг | 500 мг | 17.8% | 10.6% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 15.8% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.256 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 7.6% | 785 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.634 мкг | 50 мкг | 25.3% | 15.1% | 396 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5206 мг | 20 мг | 57.6% | 34.3% | 174 г |
| Ниацин | 6.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.83 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3569 г |
| Кремний, Si | 1.191 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2519 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1787 г |
| Натрий, Na | 320.1 мг | 1300 мг | 24.6% | 14.7% | 406 г |
| Сера, S | 180.71 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.8% | 553 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 10.5% | 565 г |
| Хлор, Cl | 413.11 мг | 2300 мг | 18% | 10.7% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 5.7% | 1037 г |
| Йод, I | 10.03 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4% | 1496 г |
| Кобальт, Co | 13.719 мкг | 10 мкг | 137.2% | 81.7% | 73 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0955 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2094 г |
| Медь, Cu | 167.84 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 10% | 596 г |
| Молибден, Mo | 5.669 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.8% | 1235 г |
| Никель, Ni | 0.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.596 мкг | 55 мкг | 13.8% | 8.2% | 724 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.07 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.7% | 3446 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Цинк, Zn | 1.9533 мг | 12 мг | 16.3% | 9.7% | 614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 1.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.447 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные зразы с грибами составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».