Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные котлетки

Капуста белокочанная 300 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Картофель 150 г
Чеснок луковица 5 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 150 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Крупа манная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.7% 1520 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.9% 933 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.7% 826 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.7% 833 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.4 мкг 900 мкг 32% 17.8% 312 г
бета Каротин 1.575 мг 5 мг 31.5% 17.5% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин В4, холин 47.05 мг 500 мг 9.4% 5.2% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 13.369 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 2992 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 10% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.353 мг 15 мг 15.7% 8.7% 637 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 3.4% 1641 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 9.9% 558 г
Витамин РР, НЭ 2.026 мг 20 мг 10.1% 5.6% 987 г
Макроэлементы
Калий, K 245.32 мг 2500 мг 9.8% 5.4% 1019 г
Кальций, Ca 30.59 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3269 г
Кремний, Si 17.953 мг 30 мг 59.8% 33.2% 167 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1693 г
Натрий, Na 22.48 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5783 г
Сера, S 58.65 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 5.7% 985 г
Хлор, Cl 51.97 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4426 г
Микроэлементы
Бор, B 145.8 мкг ~
Ванадий, V 44.54 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1721 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3018 г
Кобальт, Co 4.818 мкг 10 мкг 48.2% 26.7% 208 г
Марганец, Mn 0.4142 мг 2 мг 20.7% 11.5% 483 г
Медь, Cu 123.47 мкг 1000 мкг 12.3% 6.8% 810 г
Молибден, Mo 9.033 мкг 70 мкг 12.9% 7.2% 775 г
Селен, Se 6.631 мкг 55 мкг 12.1% 6.7% 829 г
Фтор, F 34.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11471 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 4.7% 1190 г
Цинк, Zn 0.7661 мг 12 мг 6.4% 3.6% 1566 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощные котлетки составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».