Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка 130719. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка 130719

Куриная грудка (филе) 672 г
Универсальная приправа 19 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка 130719".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 28 г 76 г 36.8% 26.8% 271 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.8% 2545 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
бета Криптоксантин 0.764 мкг ~
Ликопин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.584 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 16.2% 448 г
Витамин РР, НЭ 9.1331 мг 20 мг 45.7% 33.2% 219 г
Ниацин 12.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.77 мг 2500 мг 14.6% 10.6% 683 г
Кальций, Ca 43.27 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2311 г
Магний, Mg 108.65 мг 400 мг 27.2% 19.8% 368 г
Натрий, Na 71.54 мг 1300 мг 5.5% 4% 1817 г
Сера, S 0.17 мг 1000 мг 588235 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 18.8% 387 г
Хлор, Cl 90.71 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.818 мг 18 мг 15.7% 11.4% 639 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 3.4% 2128 г
Кобальт, Co 10.573 мкг 10 мкг 105.7% 76.9% 95 г
Марганец, Mn 0.2515 мг 2 мг 12.6% 9.2% 795 г
Медь, Cu 122.09 мкг 1000 мкг 12.2% 8.9% 819 г
Молибден, Mo 13.203 мкг 70 мкг 18.9% 13.7% 530 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23013 г
Фтор, F 170.21 мкг 4000 мкг 4.3% 3.1% 2350 г
Хром, Cr 29.37 мкг 50 мкг 58.7% 42.7% 170 г
Цинк, Zn 1.6316 мг 12 мг 13.6% 9.9% 735 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.138 г ~
Валин 1.527 г ~
Гистидин* 1.551 г ~
Изолейцин 1.328 г ~
Лейцин 2.326 г ~
Лизин 3.102 г ~
Метионин 0.529 г ~
Метионин + Цистеин 1.022 г ~
Треонин 1.304 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.527 г ~
Аспарагиновая кислота 2.279 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 3.325 г ~
Пролин 1.187 г ~
Серин 1.187 г ~
Тирозин 1.057 г ~
Цистеин 0.505 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка 130719 составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов