Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с сыром

Подсолнечное масло 50 г
Льняное масло холодного отжима 50 г
Горчица столовая 50 г
Яйцо куриное 60 г
Свекла, вареная 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 15.5% 241 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.9% 4380 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1% 3846 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 4.2% 889 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В4, холин 28.1 мг 500 мг 5.6% 2.1% 1779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 39.973 мкг 400 мкг 10% 3.7% 1001 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 5.7% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.408 мг 15 мг 22.7% 8.5% 440 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 1.97 мг ~
дельта Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2183 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2367 мг 20 мг 11.2% 4.2% 894 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.29 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1364 г
Кальций, Ca 264.73 мг 1000 мг 26.5% 9.9% 378 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 2.7% 1369 г
Натрий, Na 351.82 мг 1300 мг 27.1% 10.2% 370 г
Сера, S 79.77 мг 1000 мг 8% 3% 1254 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 8.7% 430 г
Хлор, Cl 355.84 мг 2300 мг 15.5% 5.8% 646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.585 мг 18 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 4% 936 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1076 г
Медь, Cu 54.49 мкг 1000 мкг 5.4% 2% 1835 г
Молибден, Mo 1.189 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5887 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 7.173 мкг 55 мкг 13% 4.9% 767 г
Фтор, F 4.74 мкг 4000 мкг 0.1% 84388 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3521 г
Цинк, Zn 1.2268 мг 12 мг 10.2% 3.8% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.345 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 3.899 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.96 мг max 300 мг
Кампестерол 6.712 мг ~
Стигмастерол 2.055 мг ~
бета Ситостерол 27.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 0.672 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.409 г min 16.8 г 32.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.415 г от 11.2 до 20.6 г 84.1% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.976 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.662 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.655 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекла с сыром составляет 266,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».