| Горчица столовая | 40 г |
| Оливковое масло | 150 г |
| Яичный желток куриный | 44 г |
| Анчоус атлантический | 16 г |
| Сыр пармезан | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 599 ккал | 1684 ккал | 35.6% | 5.9% | 281 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 2% | 854 г |
| Жиры | 61.6 г | 56 г | 110% | 18.4% | 91 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9316 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.3 мкг | 900 мкг | 18.9% | 3.2% | 528 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 0.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 124.79 мг | 500 мг | 25% | 4.2% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 2.4% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 0.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.838 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.2% | 8268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 2.6% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 2.1% | 803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.997 мг | 15 мг | 46.6% | 7.8% | 214 г |
| Витамин Н, биотин | 8.585 мкг | 50 мкг | 17.2% | 2.9% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 4.4% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8085 мг | 20 мг | 4% | 0.7% | 2474 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.83 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.5% | 3132 г |
| Кальций, Ca | 196.03 мг | 1000 мг | 19.6% | 3.3% | 510 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 1.2% | 1412 г |
| Натрий, Na | 400.9 мг | 1300 мг | 30.8% | 5.1% | 324 г |
| Сера, S | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.6% | 2687 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 4.5% | 371 г |
| Хлор, Cl | 31.58 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.2% | 7283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.992 мг | 18 мг | 16.6% | 2.8% | 602 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 0.9% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 4.641 мкг | 10 мкг | 46.4% | 7.7% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11236 г |
| Медь, Cu | 31.57 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.5% | 3168 г |
| Молибден, Mo | 2.063 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.5% | 3393 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.521 мкг | 55 мкг | 24.6% | 4.1% | 407 г |
| Фтор, F | 23.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16688 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 1.4% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.9066 мг | 12 мг | 7.6% | 1.3% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 52.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.446 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 37.808 г | min 16.8 г | 225% | 37.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 34.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 69% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для цезаря составляет 599 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».