Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Сметана НБ 1 г
Укроп 10 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.8% 1900 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.5% 2545 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.5% 3650 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.8% 20000 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.7% 26126 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.7% 6122 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.7% 10000 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.7% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.902 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 21030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 3.7% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2427 мг 20 мг 1.2% 2% 8241 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 2.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.22 мг 2500 мг 2% 3.3% 5079 г
Кальций, Ca 7.61 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13141 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.2% 96774 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 3.7% 4635 г
Натрий, Na 574.67 мг 1300 мг 44.2% 73.8% 226 г
Сера, S 0.68 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 147059 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 3.8% 4420 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 1.7% 10345 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 14925 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 10.4% 1605 г
Медь, Cu 7.08 мкг 1000 мкг 0.7% 1.2% 14124 г
Молибден, Mo 0.035 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 53922 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.1031 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.098 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Соус составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».