| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 7.4% | 452 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.6% | 245 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4330 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.9% | 1744 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.657 мг | 1.5 мг | 43.8% | 14.6% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 92.87 мг | 500 мг | 18.6% | 6.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 6.7% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.57 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.074 мкг | 3 мкг | 35.8% | 11.9% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.5% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.488 мг | 15 мг | 23.3% | 7.8% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 8.172 мкг | 50 мкг | 16.3% | 5.4% | 612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8621 мг | 20 мг | 14.3% | 4.8% | 699 г |
| Ниацин | 2.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.51 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.1% | 2920 г |
| Кремний, Si | 0.381 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7874 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 2% | 1663 г |
| Натрий, Na | 1589.57 мг | 1300 мг | 122.3% | 40.7% | 82 г |
| Сера, S | 242.98 мг | 1000 мг | 24.3% | 8.1% | 412 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 7.6% | 439 г |
| Хлор, Cl | 2433.81 мг | 2300 мг | 105.8% | 35.2% | 95 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 3.2% | 1040 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 10.035 мкг | 10 мкг | 100.4% | 33.4% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2227 г |
| Медь, Cu | 126.84 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.2% | 788 г |
| Молибден, Mo | 15.774 мкг | 70 мкг | 22.5% | 7.5% | 444 г |
| Никель, Ni | 8.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.581 мкг | 55 мкг | 12% | 4% | 836 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6535 г |
| Хром, Cr | 10.38 мкг | 50 мкг | 20.8% | 6.9% | 482 г |
| Цинк, Zn | 2.2505 мг | 12 мг | 18.8% | 6.3% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | min 16.8 г | 15.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина в кляре составляет 300,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».