| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.3% | 1226 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.9% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Вода | 107.1 г | 2273 г | 4.7% | 3% | 2122 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 29.52 мг | 500 мг | 5.9% | 3.8% | 1694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.972 мкг | 400 мкг | 38.7% | 25% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5929 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6614 мг | 20 мг | 3.3% | 2.1% | 3024 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3244 г |
| Кремний, Si | 0.213 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1637 г |
| Натрий, Na | 8.08 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16089 г |
| Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 6.3% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 5.9858 мг | 2 мг | 299.3% | 193.3% | 33 г |
| Медь, Cu | 193.06 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 12.5% | 518 г |
| Молибден, Mo | 2.117 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3307 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.183 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4649 г |
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.8521 мг | 12 мг | 7.1% | 4.6% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».