Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с зеленью и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с зеленью и колбасой

Яйцо куриное (Яйца) 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Оливковое масло 10 г
Петрушка свежая 8 г
Колбаса вареная, молочная 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Яйца взбить натереть на ерке колбасу измельчиь зелень и добавитьь молоко.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с зеленью и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.9% 916 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.4% 544 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 1.3% 5585 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2400 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.981 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10048 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.5% 5085 г
Витамин Н, биотин 1.254 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3987 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 16.3% 446 г
Витамин РР, НЭ 0.7579 мг 20 мг 3.8% 2.8% 2639 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2809 г
Кальций, Ca 57.33 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1744 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Натрий, Na 462.46 мг 1300 мг 35.6% 25.8% 281 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4415 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 4.6% 1584 г
Хлор, Cl 627.15 мг 2300 мг 27.3% 19.8% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7595 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4190 г
Кобальт, Co 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3.8% 1916 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 9.64 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 10373 г
Молибден, Mo 3.109 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2252 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.782 мкг 55 мкг 1.4% 1% 7033 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35088 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.1785 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность омлет с зеленью и колбасой составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».