Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты св.гов.кур.кабачок жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты св.гов.кур.кабачок жаренные

Куриная грудка (филе) 810 г
Фарш свино-говяжий мираторг 500 г
Лук репчатый 157 г
Чеснок 31 г
Кабачок 735 г
Яйцо куриное 80 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Картофель 219 г
Сухари сливочные 45 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты св.гов.кур.кабачок жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.7% 524 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.5% 533 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6618 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 7.1% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1184 г
Витамин В4, холин 42.46 мг 500 мг 8.5% 4.8% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 9.617 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4159 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 11.3% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 8.71 мг 90 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 4% 1399 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.076 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4647 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.2138 мг 20 мг 31.1% 17.4% 322 г
Ниацин 4.881 мг ~
Бетаин 3.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.39 мг 2500 мг 15.6% 8.7% 642 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4413 г
Кремний, Si 17.06 мг 30 мг 56.9% 31.8% 176 г
Магний, Mg 49.63 мг 400 мг 12.4% 6.9% 806 г
Натрий, Na 156.08 мг 1300 мг 12% 6.7% 833 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5379 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 10.8% 519 г
Хлор, Cl 209.28 мг 2300 мг 9.1% 5.1% 1099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 6% 931 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3513 г
Кобальт, Co 5.66 мкг 10 мкг 56.6% 31.7% 177 г
Литий, Li 8.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1503 г
Медь, Cu 106.55 мкг 1000 мкг 10.7% 6% 939 г
Молибден, Mo 7.494 мкг 70 мкг 10.7% 6% 934 г
Никель, Ni 1.462 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 4.203 мкг 55 мкг 7.6% 4.3% 1309 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 63.17 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6332 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 14.2% 396 г
Цинк, Zn 2.1185 мг 12 мг 17.7% 9.9% 566 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 0.909 г ~
Гистидин* 0.759 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.391 г ~
Лизин 1.679 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.273 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 3.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Котлеты св.гов.кур.кабачок жаренные составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».