| Сметана 10% жирности | 152 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 208 г |
| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соус томатный острый | 67 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 730 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16% | 776 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 5% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4377.5 мкг | 900 мкг | 486.4% | 602.7% | 21 г |
| Ретинол | 4.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 17.8% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.952 мг | 1.8 мг | 52.9% | 65.6% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 100.2 мг | 500 мг | 20% | 24.8% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 28.5% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.821 мкг | 400 мкг | 30% | 37.2% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.183 мкг | 3 мкг | 272.8% | 338% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 9.5% | 1295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2301 мг | 20 мг | 31.2% | 38.7% | 321 г |
| Ниацин | 4.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.42 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4751 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 2.4% | 5282 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2705 г |
| Натрий, Na | 191.61 мг | 1300 мг | 14.7% | 18.2% | 678 г |
| Сера, S | 110.39 мг | 1000 мг | 11% | 13.6% | 906 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 20.3% | 608 г |
| Хлор, Cl | 172.15 мг | 2300 мг | 7.5% | 9.3% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.316 мг | 18 мг | 46.2% | 57.2% | 216 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 8.007 мкг | 10 мкг | 80.1% | 99.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 11.4% | 1091 г |
| Медь, Cu | 208.33 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 25.8% | 480 г |
| Молибден, Mo | 29.224 мкг | 70 мкг | 41.7% | 51.7% | 240 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.928 мкг | 55 мкг | 49% | 60.7% | 204 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26281 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 3.3712 мг | 12 мг | 28.1% | 34.8% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 020719 составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».