| Скумбрия дальневосточная (Жарка) | 127 г |
| Лимон | 0.3 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Чеснок, зелень | 20 г |
| Редис | 30 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
рыбу сбрызнуть лимоном,посолить,поперчить. нарезать лук и зелень , выложить на сковороду и немного обжарить.добавить том.пасту , немного потушить. затем выложить рыбу и тушить в пасте под крышкой.дать постоть салат=листья салата , редис , перец , масло , соль/специи по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.6% | 1041 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.3% | 644 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.4 мкг | 900 мкг | 28.4% | 22.6% | 352 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 13.7% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.309 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4814 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.49 мг | 90 мг | 47.2% | 37.6% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.751 мкг | 10 мкг | 47.5% | 37.8% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 6.4% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 9.2% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8649 мг | 20 мг | 19.3% | 15.4% | 517 г |
| Ниацин | 2.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.7% | 917 г |
| Кальций, Ca | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2219 г |
| Кремний, Si | 7.022 мг | 30 мг | 23.4% | 18.6% | 427 г |
| Магний, Mg | 31.46 мг | 400 мг | 7.9% | 6.3% | 1271 г |
| Натрий, Na | 36.68 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.2% | 3544 г |
| Сера, S | 82.72 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.6% | 1209 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 11.1% | 712 г |
| Хлор, Cl | 85.68 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1553 г |
| Йод, I | 17 мкг | 150 мкг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Кобальт, Co | 9.975 мкг | 10 мкг | 99.8% | 79.5% | 100 г |
| Литий, Li | 13.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 7.9% | 1015 г |
| Медь, Cu | 174.21 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 13.9% | 574 г |
| Молибден, Mo | 9.012 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.3% | 777 г |
| Никель, Ni | 4.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.487 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.1% | 3699 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 452.36 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 9% | 884 г |
| Хром, Cr | 21.84 мкг | 50 мкг | 43.7% | 34.8% | 229 г |
| Цинк, Zn | 0.5864 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 79.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.695 г | min 16.8 г | 22% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.735 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.399 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.513 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия с овощами составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».