| Сайда (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 19.7% | 490 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.5% | 2108 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 65.42 мг | 500 мг | 13.1% | 12.6% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 7.5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.681 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.635 мкг | 3 мкг | 87.8% | 84.7% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.9% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8.1% | 1193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 11.8% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8879 мг | 20 мг | 14.4% | 13.9% | 693 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.61 мг | 2500 мг | 9.5% | 9.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 78.41 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.5% | 1275 г |
| Кремний, Si | 1.115 мг | 30 мг | 3.7% | 3.6% | 2691 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 5.4% | 1771 г |
| Натрий, Na | 232.57 мг | 1300 мг | 17.9% | 17.3% | 559 г |
| Сера, S | 179.29 мг | 1000 мг | 17.9% | 17.3% | 558 г |
| Фосфор, P | 218.9 мг | 800 мг | 27.4% | 26.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 453.23 мг | 2300 мг | 19.7% | 19% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 4.1% | 2305 г |
| Йод, I | 120.52 мкг | 150 мкг | 80.3% | 77.4% | 124 г |
| Кобальт, Co | 16.909 мкг | 10 мкг | 169.1% | 163.1% | 59 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 7.3% | 1319 г |
| Медь, Cu | 127.72 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.3% | 783 г |
| Молибден, Mo | 4.625 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Никель, Ni | 6.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.53 мкг | 55 мкг | 53.7% | 51.8% | 186 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 562.72 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 13.6% | 711 г |
| Хром, Cr | 44.3 мкг | 50 мкг | 88.6% | 85.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.1152 мг | 12 мг | 9.3% | 9% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сайда сливочная составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».