Мой здоровый рацион

Рецепт Домляма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домляма

Картофель (Варка без слива) 1012 г
Лук репчатый (Варка без слива) 388 г
Морковь, красная (Варка без слива) 140 г
Баклажаны (Варка без слива) 400 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 400 г
Кабачок (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 400 г
Баранина 2 кат. (Тушение) 250 г
Говядина 2 кат. 1000 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домляма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.9 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2480 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.2% 1310 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.7% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 13.8% 1065 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 15% 984 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.2% 2400 г
Витамин В4, холин 19.69 мг 500 мг 3.9% 5.7% 2539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 7.5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 18% 823 г
Витамин В9, фолаты 10.05 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 3980 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 19.3% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 12.79 мг 90 мг 14.2% 20.9% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.812 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6158 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 10.3% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.8876 мг 20 мг 14.4% 21.2% 693 г
Макроэлементы
Калий, K 312.9 мг 2500 мг 12.5% 18.4% 799 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6297 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 6.5% 2271 г
Натрий, Na 25.3 мг 1300 мг 1.9% 2.8% 5138 г
Сера, S 70.4 мг 1000 мг 7% 10.3% 1420 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 13.7% 1081 г
Хлор, Cl 44.38 мг 2300 мг 1.9% 2.8% 5183 г
Микроэлементы
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 32.24 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 9.3% 1596 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 4054 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 61.4% 240 г
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 9% 1639 г
Медь, Cu 117.72 мкг 1000 мкг 11.8% 17.4% 849 г
Молибден, Mo 7.235 мкг 70 мкг 10.3% 15.2% 968 г
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44715 г
Фтор, F 42 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9524 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 17.5% 840 г
Цинк, Zn 0.9844 мг 12 мг 8.2% 12.1% 1219 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Домляма составляет 67,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».