| Пекинская капуста | 97 г |
| Огурец парниковый | 224 г |
| Помидор (томат), парниковый | 199 г |
| Лук зеленый (перо) | 57 г |
| Петрушка свежая | 18 г |
| Укроп | 29 г |
| Яйцо куриное | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.8% | 2235 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.8% | 2240 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.7% | 2857 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 36.8% | 595 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.122 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 26.5% | 829 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 15.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 56.76 мг | 500 мг | 11.4% | 24.9% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 16.6% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.011 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.4% | 2351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 8.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.47 мг | 90 мг | 21.6% | 47.3% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 10.3% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 5% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 20.1% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.3 мкг | 120 мкг | 52.8% | 115.5% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1424 мг | 20 мг | 5.7% | 12.5% | 1751 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.61 мг | 2500 мг | 8.9% | 19.5% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 50.05 мг | 1000 мг | 5% | 10.9% | 1998 г |
| Кремний, Si | 17.192 мг | 30 мг | 57.3% | 125.4% | 174 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 7.7% | 2874 г |
| Натрий, Na | 184.27 мг | 1300 мг | 14.2% | 31.1% | 705 г |
| Сера, S | 46.36 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.1% | 2157 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 18.8% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 289.11 мг | 2300 мг | 12.6% | 27.6% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 12.3% | 1772 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 7.4% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 4.672 мкг | 10 мкг | 46.7% | 102.2% | 214 г |
| Литий, Li | 8.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 16.6% | 1319 г |
| Медь, Cu | 77.34 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.8% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 5.343 мкг | 70 мкг | 7.6% | 16.6% | 1310 г |
| Никель, Ni | 3.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.882 мкг | 55 мкг | 12.5% | 27.4% | 799 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14347 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 16.4% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4502 мг | 12 мг | 3.8% | 8.3% | 2665 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».