| Куриный фарш | 1054 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Укроп | 18 г |
| Шпинат | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.3% | 429 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 10% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 74.7 мг | 500 мг | 14.9% | 9.8% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.407 мг | 5 мг | 28.1% | 18.4% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 18.8% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.347 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 2997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 11.8% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 12.4% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 11.7% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7504 мг | 20 мг | 28.8% | 18.9% | 348 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590.02 мг | 2500 мг | 23.6% | 15.5% | 424 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3828 г |
| Кремний, Si | 10.22 мг | 30 мг | 34.1% | 22.4% | 294 г |
| Магний, Mg | 30.3 мг | 400 мг | 7.6% | 5% | 1320 г |
| Натрий, Na | 308.19 мг | 1300 мг | 23.7% | 15.5% | 422 г |
| Сера, S | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5336 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 387.17 мг | 2300 мг | 16.8% | 11% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 6.3% | 1039 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6% | 1105 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1310 г |
| Медь, Cu | 94.44 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.2% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 3.802 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.5% | 1841 г |
| Никель, Ni | 3.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.181 мкг | 55 мкг | 18.5% | 12.1% | 540 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.6714 мг | 12 мг | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.921 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с цветной капустой составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».