| Картофель (Жарка) | 934 г |
| Чеснок (Пассерование) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.7% | 800 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 6.1% | 995 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2350 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 16.96 мг | 500 мг | 3.4% | 2.1% | 2948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 5.3% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 13.3% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.007 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 4.7% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.461 мг | 20 мг | 12.3% | 7.6% | 813 г |
| Ниацин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 629.7 мг | 2500 мг | 25.2% | 15.5% | 397 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3962 г |
| Кремний, Si | 68.089 мг | 30 мг | 227% | 139.5% | 44 г |
| Магний, Mg | 26.61 мг | 400 мг | 6.7% | 4.1% | 1503 г |
| Натрий, Na | 569.97 мг | 1300 мг | 43.8% | 26.9% | 228 г |
| Сера, S | 49.16 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2034 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 949.01 мг | 2300 мг | 41.3% | 25.4% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1189.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 202.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 7.409 мкг | 10 мкг | 74.1% | 45.5% | 135 г |
| Литий, Li | 104.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2702 мг | 2 мг | 13.5% | 8.3% | 740 г |
| Медь, Cu | 200.09 мкг | 1000 мкг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Молибден, Mo | 13.587 мкг | 70 мкг | 19.4% | 11.9% | 515 г |
| Никель, Ni | 7.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 682.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.038 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.2% | 5299 г |
| Стронций, Sr | 12.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9683 г |
| Хром, Cr | 15.34 мкг | 50 мкг | 30.7% | 18.9% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.5482 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2189 г |
| Цирконий, Zr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.979 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.926 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель 30.06 составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».