Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива к фрикаделькам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива к фрикаделькам

Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 486 г
Лук репчатый (Пассерование) 97 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 27 г
Морковь (Пассерование) 85 г
Вода 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива к фрикаделькам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.7% 12667 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.9% 1697 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.7% 2500 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.7% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.8 мкг 900 мкг 27% 59% 371 г
бета Каротин 1.457 мг 5 мг 29.1% 63.5% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7826 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.7% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.005 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19950 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 13.3% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.9% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29586 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 11.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.3997 мг 20 мг 2% 4.4% 5004 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.55 мг 2500 мг 7.2% 15.7% 1385 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7639 г
Кремний, Si 6.764 мг 30 мг 22.5% 49.1% 444 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 3.3% 6757 г
Натрий, Na 11.3 мг 1300 мг 0.9% 2% 11504 г
Сера, S 15.94 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6274 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 9% 2454 г
Хлор, Cl 44.07 мг 2300 мг 1.9% 4.1% 5219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.4 мкг ~
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7246 г
Кобальт, Co 4.371 мкг 10 мкг 43.7% 95.4% 229 г
Литий, Li 17.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 14.4% 1514 г
Медь, Cu 84.12 мкг 1000 мкг 8.4% 18.3% 1189 г
Молибден, Mo 6.979 мкг 70 мкг 10% 21.8% 1003 г
Никель, Ni 8.714 мкг ~
Рубидий, Rb 150 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17857 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 67.2 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5952 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 15.3% 1420 г
Цинк, Zn 0.2615 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4589 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%

Энергетическая ценность Подлива к фрикаделькам составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».