| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14.4% | 444 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.9% | 589 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3641.9 мкг | 900 мкг | 404.7% | 258.6% | 25 г |
| Ретинол | 3.642 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.737 мг | 1.5 мг | 49.1% | 31.4% | 204 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.826 мг | 1.8 мг | 45.9% | 29.3% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 106.73 мг | 500 мг | 21.3% | 13.6% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.561 мг | 5 мг | 51.2% | 32.7% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 15.6% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.902 мкг | 400 мкг | 15.5% | 9.9% | 646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.405 мкг | 3 мкг | 213.5% | 136.4% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.178 мг | 15 мг | 14.5% | 9.3% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 2.317 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1195 мг | 20 мг | 30.6% | 19.6% | 327 г |
| Ниацин | 4.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.56 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.3% | 879 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9083 г |
| Кремний, Si | 0.258 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Натрий, Na | 51.64 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2517 г |
| Сера, S | 186.35 мг | 1000 мг | 18.6% | 11.9% | 537 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 16.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 24.99 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.166 мг | 18 мг | 39.8% | 25.4% | 251 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 9.745 мкг | 10 мкг | 97.5% | 62.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 4.4% | 1448 г |
| Медь, Cu | 197.37 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 12.6% | 507 г |
| Молибден, Mo | 26.884 мкг | 70 мкг | 38.4% | 24.5% | 260 г |
| Никель, Ni | 6.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.731 мкг | 55 мкг | 26.8% | 17.1% | 373 г |
| Фтор, F | 54.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7368 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 12.7% | 503 г |
| Цинк, Zn | 3.5293 мг | 12 мг | 29.4% | 18.8% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».