| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Куриное филе нарезать на тонкие пластины пополам, слегка отбить,посолить,поперчить. Сыр натереть, смешать с парой зубчиков чеснока и мелко нарезанным зеленым луком. Начинить и свернуть рулетики, скрепить их зубочистками или ниткой. Слегка обжарить на оливковом масле. Сложить в форму и запечь в духовке при180 градусах 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 30.4 г | 76 г | 40% | 20.1% | 250 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.2% | 700 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.058 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 5.6% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7491 мг | 20 мг | 48.7% | 24.4% | 205 г |
| Ниацин | 12.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.91 мг | 2500 мг | 15% | 7.5% | 669 г |
| Кальций, Ca | 122.81 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Магний, Mg | 106.02 мг | 400 мг | 26.5% | 13.3% | 377 г |
| Натрий, Na | 165.09 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.4% | 787 г |
| Сера, S | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3319 г |
| Фосфор, P | 261.2 мг | 800 мг | 32.7% | 16.4% | 306 г |
| Хлор, Cl | 239.51 мг | 2300 мг | 10.4% | 5.2% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.858 мг | 18 мг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.5% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 11.163 мкг | 10 мкг | 111.6% | 55.9% | 90 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2954 г |
| Медь, Cu | 108.28 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Молибден, Mo | 14.777 мкг | 70 мкг | 21.1% | 10.6% | 474 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.051 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.9% | 2682 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 156.23 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2% | 2560 г |
| Хром, Cr | 30.28 мкг | 50 мкг | 60.6% | 30.4% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.9634 мг | 12 мг | 16.4% | 8.2% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.995 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.199 г | ~ | |||
| Валин | 1.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.708 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.527 г | ~ | |||
| Лизин | 3.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.099 г | ~ | |||
| Треонин | 1.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.655 г | ~ | |||
| Аланин | 1.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.826 г | ~ | |||
| Пролин | 1.444 г | ~ | |||
| Серин | 1.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.27 г | min 16.8 г | 19.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рулетики с сыром составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».