Мой здоровый рацион

Рецепт паста чесночная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста чесночная

Чеснок, зелень 300 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 200 г
Укроп 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста чесночная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.8 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.8% 1854 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 17.9% 182 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 8.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1313.1 мкг 900 мкг 145.9% 47.6% 69 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.928 мг 5 мг 38.6% 12.6% 259 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 11.4% 285 г
Витамин В9, фолаты 27.705 мкг 400 мкг 6.9% 2.2% 1444 г
Витамин C, аскорбиновая 21.42 мг 90 мг 23.8% 7.8% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1684 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 117.4 мкг 120 мкг 97.8% 31.9% 102 г
Витамин РР, НЭ 0.9244 мг 20 мг 4.6% 1.5% 2164 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.58 мг 2500 мг 7.6% 2.5% 1312 г
Кальций, Ca 71.42 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1400 г
Кремний, Si 6.689 мг 30 мг 22.3% 7.3% 448 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 2.2% 1489 г
Натрий, Na 436.21 мг 1300 мг 33.6% 11% 298 г
Сера, S 81.61 мг 1000 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 2.9% 1143 г
Хлор, Cl 669.49 мг 2300 мг 29.1% 9.5% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 139.3 мкг ~
Ванадий, V 16.38 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 2% 1662 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 2.3% 1397 г
Кобальт, Co 5.7 мкг 10 мкг 57% 18.6% 175 г
Литий, Li 4.382 мкг ~
Марганец, Mn 1.1114 мг 2 мг 55.6% 18.1% 180 г
Медь, Cu 311.95 мкг 1000 мкг 31.2% 10.2% 321 г
Молибден, Mo 38.155 мкг 70 мкг 54.5% 17.8% 183 г
Никель, Ni 8.105 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 9.894 мкг 55 мкг 18% 5.9% 556 г
Стронций, Sr 43.33 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21942 г
Хром, Cr 29 мкг 50 мкг 58% 18.9% 172 г
Цинк, Zn 1.1586 мг 12 мг 9.7% 3.2% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.198 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность паста чесночная составляет 306,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».