Рецепт паста чесночная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паста чесночная

Чеснок, зелень 300 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 200 г
Укроп 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста чесночная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.8 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.8% 1854 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 17.9% 182 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 8.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1313.1 мкг 900 мкг 145.9% 47.6% 69 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.928 мг 5 мг 38.6% 12.6% 259 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 9.06 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.702 мг 2 мг 35.1% 11.4% 285 г
Витамин В9, фолаты 27.705 мкг 400 мкг 6.9% 2.2% 1444 г
Витамин C, аскорбиновая 21.42 мг 90 мг 23.8% 7.8% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1684 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 117.4 мкг 120 мкг 97.8% 31.9% 102 г
Витамин РР, НЭ 0.9244 мг 20 мг 4.6% 1.5% 2164 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.58 мг 2500 мг 7.6% 2.5% 1312 г
Кальций, Ca 71.42 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1400 г
Кремний, Si 6.689 мг 30 мг 22.3% 7.3% 448 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 2.2% 1489 г
Натрий, Na 436.21 мг 1300 мг 33.6% 11% 298 г
Сера, S 81.61 мг 1000 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 2.9% 1143 г
Хлор, Cl 669.49 мг 2300 мг 29.1% 9.5% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 139.3 мкг ~
Ванадий, V 16.38 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 2% 1662 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 2.3% 1397 г
Кобальт, Co 5.7 мкг 10 мкг 57% 18.6% 175 г
Литий, Li 4.382 мкг ~
Марганец, Mn 1.1114 мг 2 мг 55.6% 18.1% 180 г
Медь, Cu 311.95 мкг 1000 мкг 31.2% 10.2% 321 г
Молибден, Mo 38.155 мкг 70 мкг 54.5% 17.8% 183 г
Никель, Ni 8.105 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 9.894 мкг 55 мкг 18% 5.9% 556 г
Стронций, Sr 43.33 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21942 г
Хром, Cr 29 мкг 50 мкг 58% 18.9% 172 г
Цинк, Zn 1.1586 мг 12 мг 9.7% 3.2% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.198 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность паста чесночная составляет 306,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 30.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ЧЕСНОЧНАЯ

паста чесночная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 145,9 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином B6 - 35,1 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 97,8 %, кремнием - 22,3 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 57 %, марганцем - 55,6 %, медью - 31,2 %, молибденом - 54,5 %, селеном - 18 %, хромом - 58 %

Чем полезен паста чесночная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паста чесночная, калорийность 306,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста чесночная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы