Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2706. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2706

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 89 г
Редис 92 г
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) 47 г
Лук зеленый (перо) 75 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 152 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2706".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.3 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.2% 1583 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 18% 194 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 0.9% 3637 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 5.4% 648 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 3.3% 1068 г
Лютеин + Зеаксантин 106.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.1% 1139 г
Витамин В4, холин 75.44 мг 500 мг 15.1% 5.3% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.846 мкг 400 мкг 3% 1% 3377 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 3.4% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 2.2% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.454 мг 15 мг 36.4% 12.7% 275 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 5.811 мкг 50 мкг 11.6% 4% 860 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 9.4% 370 г
Витамин РР, НЭ 1.295 мг 20 мг 6.5% 2.3% 1544 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.13 мг 2500 мг 5.9% 2.1% 1688 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2237 г
Кремний, Si 7.339 мг 30 мг 24.5% 8.5% 409 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 1% 3534 г
Натрий, Na 315.92 мг 1300 мг 24.3% 8.5% 411 г
Сера, S 54.03 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1851 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 3.4% 1010 г
Хлор, Cl 362.23 мг 2300 мг 15.7% 5.5% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 33.07 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 2.5% 1387 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 2.1% 1705 г
Кобальт, Co 4.298 мкг 10 мкг 43% 15% 233 г
Литий, Li 4.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2594 г
Медь, Cu 64.74 мкг 1000 мкг 6.5% 2.3% 1545 г
Молибден, Mo 7.022 мкг 70 мкг 10% 3.5% 997 г
Никель, Ni 2.705 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 8.865 мкг 55 мкг 16.1% 5.6% 620 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 30.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13197 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 2.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.029 г min 16.8 г 24% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.955 г от 11.2 до 20.6 г 80% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат 2706 составляет 287,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».