| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 672 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 750 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.3% | 745 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 9.4% | 1223 г |
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 10.1% | 1134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 2.2% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.139 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 2.1% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.603 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.7% | 3119 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4871 мг | 20 мг | 17.4% | 19.9% | 574 г |
| Ниацин | 4.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.02 мг | 2500 мг | 7.9% | 9% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9132 г |
| Кремний, Si | 12.528 мг | 30 мг | 41.8% | 47.9% | 239 г |
| Магний, Mg | 61.7 мг | 400 мг | 15.4% | 17.6% | 648 г |
| Натрий, Na | 22.31 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5827 г |
| Сера, S | 19.15 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5222 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 15.1% | 760 г |
| Хлор, Cl | 44.51 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.546 мг | 18 мг | 8.6% | 9.9% | 1164 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 4.932 мкг | 10 мкг | 49.3% | 56.5% | 203 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2548 мг | 2 мг | 12.7% | 14.5% | 785 г |
| Медь, Cu | 141.05 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 16.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 11.107 мкг | 70 мкг | 15.9% | 18.2% | 630 г |
| Никель, Ni | 1.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.98 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.1% | 5612 г |
| Стронций, Sr | 42.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.71 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.7% | 4094 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 23.3% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.8788 мг | 12 мг | 7.3% | 8.4% | 1365 г |
| Цирконий, Zr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».