Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для Биг Тейсти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для Биг Тейсти

Сметана 15% [Выгодная Цена] 325 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 85 г
Горчица Дижонская [Bornier] 60 г
Сахар песок 13 г
Копченая паприка 10 г
Gherkin Relish 30 г
Томатная паста Экстра 20 г
Жидкий дым (Сырье и приправы) 75 г
Крахмал картофельный 105 г
Луковый порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для Биг Тейсти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.8% 1900 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.8% 483 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.1% 1259 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.3% 21243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 8.7% 599 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 8.184 мкг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 4.6% 1152 г
бета Криптоксантин 85.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 260.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин В4, холин 95.57 мг 500 мг 19.1% 10% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 5.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 4.421 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9048 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.7% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 4.7% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2262 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 6.671 мкг 50 мкг 13.3% 7% 750 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6798 мг 20 мг 3.4% 1.8% 2942 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.51 мг 2500 мг 3.2% 1.7% 3144 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3563 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6299 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14943 г
Сера, S 21.28 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4699 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 5.4% 965 г
Хлор, Cl 23.45 мг 2300 мг 1% 0.5% 9808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Кобальт, Co 3.377 мкг 10 мкг 33.8% 17.7% 296 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4494 г
Медь, Cu 42.77 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2338 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3142 г
Селен, Se 6.878 мкг 55 мкг 12.5% 6.5% 800 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 2.1% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соус для Биг Тейсти составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».