Мой здоровый рацион

Рецепт Торт из оладьев с творожным кремом*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт из оладьев с творожным кремом*

Творог 9% жирности 170 г
Яйцо куриное 55 г
Овсяная мука 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Творог 9% жирности 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 75 г
Способ приготовления

Испечь оладьи, у меня получилось три. Вместо яйца (оно должно быть больше) лучше взять два белка. Тесто получилось густовато, поэтому добавила молоко, как и в крем. В оладьи еще добавить щепотку соли и подсластитель. Когда оладьи остынут, смазать кремом из творога с подслатителем и ванилином. Можно добавить фрукты-ягоды. На ночь в холодильник. Особо не впечатлило, но съедобно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из оладьев с творожным кремом*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.3% 484 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.6% 636 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 4.5% 1203 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.4% 650 г
Витамин В4, холин 69 мг 500 мг 13.8% 7.5% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 25.15 мкг 400 мкг 6.3% 3.4% 1590 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 14.2% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.9% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4076 г
Витамин Н, биотин 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 7.4% 733 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7075 мг 20 мг 18.5% 10.1% 539 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.98 мг 2500 мг 9% 4.9% 1106 г
Кальций, Ca 178.85 мг 1000 мг 17.9% 9.8% 559 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1289 г
Натрий, Na 58.25 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Сера, S 151.14 мг 1000 мг 15.1% 8.2% 662 г
Фосфор, P 278.3 мг 800 мг 34.8% 19% 287 г
Хлор, Cl 142.8 мг 2300 мг 6.2% 3.4% 1611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1708 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 3.8% 1427 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 12.1% 451 г
Марганец, Mn 0.0135 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14815 г
Медь, Cu 63.76 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1568 г
Молибден, Mo 6.96 мкг 70 мкг 9.9% 5.4% 1006 г
Олово, Sn 11.59 мкг ~
Селен, Se 24.66 мкг 55 мкг 44.8% 24.4% 223 г
Стронций, Sr 14.66 мкг ~
Фтор, F 32.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12154 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Цинк, Zn 0.499 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.61 г min 16.8 г 15.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Торт из оладьев с творожным кремом* составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».