Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из говядины и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из говядины и курицы

Курица, 1 категории (Жарка) 324 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 850 г
Лук репчатый (Жарка) 111 г
Чеснок луковица (Жарка) 4 г
Петрушка (Жарка) 9 г
Укроп (Жарка) 10 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание) 200 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.3% 472 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.6% 505 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.3% 2066 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2036 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.4% 1104 г
Витамин В4, холин 86.14 мг 500 мг 17.2% 8.3% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 9.4% 515 г
Витамин В9, фолаты 13.385 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 2988 г
Витамин В12, кобаламин 1.716 мкг 3 мкг 57.2% 27.8% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2232 г
Витамин Н, биотин 6.032 мкг 50 мкг 12.1% 5.9% 829 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 4% 1200 г
Витамин РР, НЭ 8.4162 мг 20 мг 42.1% 20.4% 238 г
Макроэлементы
Калий, K 237.73 мг 2500 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2809 г
Кремний, Si 0.451 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6652 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 3% 1626 г
Натрий, Na 119.89 мг 1300 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Сера, S 204.4 мг 1000 мг 20.4% 9.9% 489 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 10.5% 463 г
Хлор, Cl 208.65 мг 2300 мг 9.1% 4.4% 1102 г
Микроэлементы
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 12.72 мкг ~
Железо, Fe 2.314 мг 18 мг 12.9% 6.3% 778 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.8% 1714 г
Кобальт, Co 8.15 мкг 10 мкг 81.5% 39.5% 123 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 4.9% 1000 г
Медь, Cu 160.64 мкг 1000 мкг 16.1% 7.8% 623 г
Молибден, Mo 10.073 мкг 70 мкг 14.4% 7% 695 г
Селен, Se 3.426 мкг 55 мкг 6.2% 3% 1605 г
Фтор, F 76.22 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5248 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 7.6% 643 г
Цинк, Zn 2.6547 мг 12 мг 22.1% 10.7% 452 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из говядины и курицы составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».