| Лук репчатый | 262 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 61 г |
| Вода | 450 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.9% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.6% | 870 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 4.71 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.935 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 11.7% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 13.2% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3853 мг | 20 мг | 1.9% | 2.6% | 5191 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.09 мг | 2500 мг | 5.9% | 8% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 2999 г |
| Кремний, Si | 3.853 мг | 30 мг | 12.8% | 17.4% | 779 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3044 г |
| Натрий, Na | 232.91 мг | 1300 мг | 17.9% | 24.4% | 558 г |
| Сера, S | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.1% | 1906 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 7.9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 372.24 мг | 2300 мг | 16.2% | 22% | 618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 3.941 мкг | 10 мкг | 39.4% | 53.6% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 15.4% | 887 г |
| Медь, Cu | 69.32 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.4% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 2.765 мкг | 70 мкг | 4% | 5.4% | 2532 г |
| Никель, Ni | 2.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13614 г |
| Фтор, F | 156.25 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 5.3% | 2560 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.2% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.6657 мг | 12 мг | 5.5% | 7.5% | 1803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованный лук составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».