Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с овощами

Фасоль Стручковая [Семейные Секреты] 200 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 190 г
Чеснок (Припускание) 5 г
Лук репчатый (Припускание) 99 г
Кабачок (Припускание) 80 г
Тофу Весенние Травы [Ясо] 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 11% 2815 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.7% 11200 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.7% 2222 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 7% 4405 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 9.8% 3093 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 10.7% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.7% 10588 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 1.8% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.911 мкг 400 мкг 1% 3% 10228 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 16.2% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.2% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 21368 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 9.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.3531 мг 20 мг 1.8% 5.5% 5664 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.46 мг 2500 мг 6.2% 18.9% 1619 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 7138 г
Кремний, Si 7.814 мг 30 мг 26% 79.3% 384 г
Магний, Mg 4.31 мг 400 мг 1.1% 3.4% 9281 г
Натрий, Na 155.79 мг 1300 мг 12% 36.6% 834 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 5.5% 5516 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 10.1% 3030 г
Хлор, Cl 256.44 мг 2300 мг 11.1% 33.8% 897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.5 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 7% 4369 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 10714 г
Кобальт, Co 3.471 мкг 10 мкг 34.7% 105.8% 288 г
Литий, Li 10.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 18.6% 1643 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 20.1% 1515 г
Молибден, Mo 3.639 мкг 70 мкг 5.2% 15.9% 1924 г
Никель, Ni 5.676 мкг ~
Рубидий, Rb 151.1 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 13382 г
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 28510 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 16.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.2866 мг 12 мг 2.4% 7.3% 4187 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с овощами составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».