Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец, горошек, листовой салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец, горошек, листовой салат

Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 170 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец, горошек, листовой салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.3% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 31.5% 1053 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12.9% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 31.8% 1045 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 33.4% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 12.6% 2647 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 9.3% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 12.9% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 14.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.866 мкг 400 мкг 4.2% 13.9% 2372 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 25.8% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 5.6% 5837 г
Витамин Н, биотин 1.172 мкг 50 мкг 2.3% 7.6% 4266 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 110.6% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.8205 мг 20 мг 4.1% 13.6% 2438 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 1.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.94 мг 2500 мг 6.4% 21.2% 1563 г
Кальций, Ca 43.53 мг 1000 мг 4.4% 14.6% 2297 г
Кремний, Si 26.009 мг 30 мг 86.7% 287.1% 115 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 19.9% 1670 г
Натрий, Na 300.29 мг 1300 мг 23.1% 76.5% 433 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 5.6% 5777 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 22.2% 1493 г
Хлор, Cl 35.02 мг 2300 мг 1.5% 5% 6568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.6 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 45.23 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 11.3% 2951 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 8.9% 3750 г
Кобальт, Co 1.869 мкг 10 мкг 18.7% 61.9% 535 г
Литий, Li 9.39 мкг ~
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 37.7% 877 г
Медь, Cu 101.05 мкг 1000 мкг 10.1% 33.4% 990 г
Молибден, Mo 5.915 мкг 70 мкг 8.5% 28.1% 1183 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 0.894 мкг 55 мкг 1.6% 5.3% 6152 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 24845 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 23.5% 1401 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 10.3% 3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец, горошек, листовой салат составляет 30,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».