| Горбуша | 50 г |
| Лаваш, из цельного зерна | 50 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 15 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Капуста белокочанная | 25 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Авокадо | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.6% | 884 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.1% | 690 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.487 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 2.902 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 35.5 мг | 500 мг | 7.1% | 5.4% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 9.3% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 10.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.078 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.8% | 1595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 27.4% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.64 мг | 90 мг | 12.9% | 9.9% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 21.6% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 17.4% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2161 мг | 20 мг | 16.1% | 12.3% | 622 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.67 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.9% | 970 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3868 г |
| Кремний, Si | 15.104 мг | 30 мг | 50.3% | 38.5% | 199 г |
| Магний, Mg | 36.04 мг | 400 мг | 9% | 6.9% | 1110 г |
| Натрий, Na | 151.72 мг | 1300 мг | 11.7% | 8.9% | 857 г |
| Сера, S | 55.03 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1817 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 11.5% | 669 г |
| Хлор, Cl | 51.42 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 5.9% | 1301 г |
| Йод, I | 13.81 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7% | 1086 г |
| Кобальт, Co | 5.725 мкг | 10 мкг | 57.3% | 43.8% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.5401 мг | 2 мг | 27% | 20.6% | 370 г |
| Медь, Cu | 150.98 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 11.5% | 662 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.8% | 2815 г |
| Никель, Ni | 3.499 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.119 мкг | 55 мкг | 42% | 32.1% | 238 г |
| Фтор, F | 116.06 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.2% | 3446 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 24.2% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.7422 мг | 12 мг | 6.2% | 4.7% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.54 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.518 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш с горбушей составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».