Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмар

Кукуруза, консервы 260 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 160 г
Огурец парниковый 170 г
Кальмар (Тушение) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 18.4% 874 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.6% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 15.2% 1065 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 11.8% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 14.2% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 17.219 мкг 400 мкг 4.3% 7% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 24.6% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 6.1% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 8.4% 1931 г
Витамин Н, биотин 1.599 мкг 50 мкг 3.2% 5.2% 3127 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.3326 мг 20 мг 16.7% 27% 600 г
Ниацин 1.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.36 мг 2500 мг 8.1% 13.1% 1242 г
Кальций, Ca 32.25 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3101 г
Кремний, Si 11.319 мг 30 мг 37.7% 61% 265 г
Магний, Mg 37.44 мг 400 мг 9.4% 15.2% 1068 г
Натрий, Na 201.11 мг 1300 мг 15.5% 25.1% 646 г
Сера, S 98.19 мг 1000 мг 9.8% 15.9% 1018 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 21.7% 744 г
Хлор, Cl 39.91 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 5.3% 3030 г
Йод, I 103.19 мкг 150 мкг 68.8% 111.3% 145 г
Кобальт, Co 32.638 мкг 10 мкг 326.4% 528.2% 31 г
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 8.3% 1947 г
Медь, Cu 537.15 мкг 1000 мкг 53.7% 86.9% 186 г
Молибден, Mo 7.802 мкг 70 мкг 11.1% 18% 897 г
Никель, Ni 3.733 мкг ~
Селен, Se 19.443 мкг 55 мкг 35.4% 57.3% 283 г
Фтор, F 6.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5155 г
Цинк, Zn 0.8271 мг 12 мг 6.9% 11.2% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.071 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.183 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов