Мой здоровый рацион

Рецепт куриные тефтели с творогом и иоцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные тефтели с творогом и иоцареллой

Творог 9% жирности (Запекание пудинг) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Яйцо куриное (Яйца) 60 г
Сметана 20% [Тольяттимолоко] 30 г
Лук репчатый 50 г
Сыр Моцарелла [О'кей] 45 г
Томатная Паста [Помидорка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные тефтели с творогом и иоцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 19.6% 285 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 168.2 г 2273 г 7.4% 4.1% 1351 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.3% 1698 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 1% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4921 г
Витамин РР, НЭ 6.7271 мг 20 мг 33.6% 18.7% 297 г
Ниацин 9.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.74 мг 2500 мг 11.6% 6.5% 863 г
Кальций, Ca 37.8 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2646 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6550 г
Магний, Mg 79.85 мг 400 мг 20% 11.1% 501 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2277 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2569 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 12.8% 435 г
Хлор, Cl 100.64 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1320 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2.7% 2022 г
Кобальт, Co 8.883 мкг 10 мкг 88.8% 49.5% 113 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.1% 4902 г
Медь, Cu 94.6 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1057 г
Молибден, Mo 11.484 мкг 70 мкг 16.4% 9.1% 610 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 5.54 мкг 55 мкг 10.1% 5.6% 993 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 127.75 мкг 4000 мкг 3.2% 1.8% 3131 г
Хром, Cr 23.44 мкг 50 мкг 46.9% 26.1% 213 г
Цинк, Zn 1.3405 мг 12 мг 11.2% 6.2% 895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.681 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 1.21 г ~
Изолейцин 1.038 г ~
Лейцин 1.818 г ~
Лизин 2.423 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.799 г ~
Треонин 1.02 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 1.196 г ~
Аспарагиновая кислота 1.783 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.612 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.827 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность куриные тефтели с творогом и иоцареллой составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».