Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под овощной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под овощной шубой

Перец сладкий красный 105 г
Лук репчатый 34 г
Помидор (томат), парниковый 135 г
Сельдерей 83 г
Йогурт классический 44 г
Оливковое масло 3 г
Куриная грудка (филе) 502 г
Сыр арла натура лёгкий 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под овощной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 21.2% 415 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.5% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 13.2% 665 г
бета Каротин 0.812 мг 5 мг 16.2% 14.2% 616 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2535 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.781 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8366 г
Витамин C, аскорбиновая 40.45 мг 90 мг 44.9% 39.5% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 5.0987 мг 20 мг 25.5% 22.4% 392 г
Ниацин 7.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.94 мг 2500 мг 11.9% 10.5% 842 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6184 г
Кремний, Si 4.402 мг 30 мг 14.7% 12.9% 682 г
Магний, Mg 60.51 мг 400 мг 15.1% 13.3% 661 г
Натрий, Na 61.22 мг 1300 мг 4.7% 4.1% 2123 г
Сера, S 6.79 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14728 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 13.8% 637 г
Хлор, Cl 64.11 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1489 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2783 г
Кобальт, Co 7.337 мкг 10 мкг 73.4% 64.5% 136 г
Литий, Li 17.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2584 г
Медь, Cu 88.91 мкг 1000 мкг 8.9% 7.8% 1125 г
Молибден, Mo 9.277 мкг 70 мкг 13.3% 11.7% 755 г
Никель, Ni 4.419 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 87.38 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4578 г
Хром, Cr 17.58 мкг 50 мкг 35.2% 30.9% 284 г
Цинк, Zn 0.9545 мг 12 мг 8% 7% 1257 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.821 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.664 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.578 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица под овощной шубой составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».