| Лосось атлантический (семга) | 560 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Морковь | 164 г |
| Картофель | 305 г |
| Яйцо куриное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 13% | 2533 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7% | 4667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5% | 6667 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2434 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 32.1% | 1039 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 31.8% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 6.7% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 17.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 23.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.574 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.7% | 8745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 45.5% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 7.7% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 30.4% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 6% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4823 мг | 20 мг | 7.4% | 24.7% | 1349 г |
| Ниацин | 0.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.3 мг | 2500 мг | 4.5% | 15.1% | 2246 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 4% | 8190 г |
| Кремний, Si | 4.767 мг | 30 мг | 15.9% | 53.2% | 629 г |
| Магний, Mg | 8.42 мг | 400 мг | 2.1% | 7% | 4751 г |
| Натрий, Na | 9.91 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 13118 г |
| Сера, S | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.7% | 3098 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 15.7% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 8.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 26651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.241 мг | 18 мг | 1.3% | 4.3% | 7469 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 16.7% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 3.338 мкг | 10 мкг | 33.4% | 111.7% | 300 г |
| Литий, Li | 5.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 4.7% | 7117 г |
| Медь, Cu | 54.79 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 18.4% | 1825 г |
| Молибден, Mo | 1.963 мкг | 70 мкг | 2.8% | 9.4% | 3566 г |
| Никель, Ni | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.206 мкг | 55 мкг | 9.5% | 31.8% | 1056 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.42 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.4% | 6307 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 55.9% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.1574 мг | 12 мг | 1.3% | 4.3% | 7624 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 148.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из головы семги составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».