Мой здоровый рацион

Рецепт Салат в шаурму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат в шаурму

Пекинская капуста 100 г
Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат в шаурму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.7% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30.9% 1667 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 21.1% 2434 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 42.3% 1224 г
альфа Каротин 0.164 мкг ~
бета Каротин 0.457 мг 5 мг 9.1% 46.9% 1094 г
Лютеин + Зеаксантин 7.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 16% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 11.9% 4286 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 6.7% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 24.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 26.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 19.852 мкг 400 мкг 5% 25.8% 2015 г
Витамин C, аскорбиновая 20.41 мг 90 мг 22.7% 117% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 13.9% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.905 мкг 50 мкг 1.8% 9.3% 5525 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 70.6% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.5197 мг 20 мг 2.6% 13.4% 3848 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.62 мг 2500 мг 9.3% 47.9% 1075 г
Кальций, Ca 27.28 мг 1000 мг 2.7% 13.9% 3666 г
Кремний, Si 20.426 мг 30 мг 68.1% 351% 147 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 21.6% 2368 г
Натрий, Na 5.62 мг 1300 мг 0.4% 2.1% 23132 г
Сера, S 8.23 мг 1000 мг 0.8% 4.1% 12151 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 20.6% 2524 г
Хлор, Cl 37.16 мг 2300 мг 1.6% 8.2% 6189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 20.1% 2553 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 6.7% 7500 г
Кобальт, Co 3.377 мкг 10 мкг 33.8% 174.2% 296 г
Литий, Li 14.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 41.8% 1240 г
Медь, Cu 94.59 мкг 1000 мкг 9.5% 49% 1057 г
Молибден, Mo 3.885 мкг 70 мкг 5.6% 28.9% 1802 г
Никель, Ni 6.61 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 3.6% 13750 г
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 2.1% 25413 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 46.4% 1109 г
Цинк, Zn 0.2098 мг 12 мг 1.7% 8.8% 5720 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат в шаурму составляет 19,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».