Рецепт яичница с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты яичница с ветчиной
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 25 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Ветчина особая | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "яичница с ветчиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.9% | 608 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 6.8% | 795 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.3% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.8% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 121.41 мг | 500 мг | 24.3% | 13.1% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 7.1% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.895 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.2% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.447 мг | 15 мг | 16.3% | 8.8% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.35 мг | 20 мг | 21.8% | 11.8% | 460 г |
| Ниацин | 1.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.7 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.3% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Кремний, Si | 1.109 мг | 30 мг | 3.7% | 2% | 2705 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1732 г |
| Натрий, Na | 448.27 мг | 1300 мг | 34.5% | 18.6% | 290 г |
| Сера, S | 145.52 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.9% | 687 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 249.39 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.8% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.294 мг | 18 мг | 12.7% | 6.9% | 785 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 4.758 мкг | 10 мкг | 47.6% | 25.7% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Медь, Cu | 73.04 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Селен, Se | 14.478 мкг | 55 мкг | 26.3% | 14.2% | 380 г |
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13894 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.7253 мг | 12 мг | 6% | 3.2% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | min 16.8 г | 18.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с ветчиной составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 64.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ВЕТЧИНОЙ
яичница с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 16,3 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 22,4 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 26,3 %
Чем полезен яичница с ветчиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибной бульон
- Кабачки жареные
- Кукурузная палента с тыквенными семечками и пармезаном
- Гречка с молоком
- Протеиновый коктейль с калагеном
- Тефтели из говядины с рисом
- Икра трески Pate
- Фишболы с красной рыбы с кускусом и зеленым горошком
- Бедро с медовой свеклой
- Яичница с помидорами
- Бурый рис с шампиньонами
- Омлет на сметане и минералке
- Клубничный лимонад
- Пирожки с ревнем
- мороженое крем брюле
- Ветчина для завтрака
- Хлеб прянозерновой
- Стевиялакт
- Пельмени куриные
- Грибы жаренные
- Йогурт живинка персик маракуй
- Stremmellachs
- Суп грибной
- Оладьи из куриной грудки с кабачком
- Голубцы с мясом и рисом
- Имбирь в сахаре
- Айран
- Капуста жаренная с грибами и копченной колбасой
- Кекс схидна насолода
- Минтай филе без кожи [Мореслав] запеченный в духовке без масла
- Ежики куриные в пароварке
- Бородино Мяснов
- Фруктовый батончик абрикос+яблоко+клюква+малина
- Ветчина Вязанка
- Ролл с цыпленком
- Котлеты домашние индейка+говядина
- Паштет из говяжьей печени и курогрудки
- Хлебцы ржаные
- Печень со сметаной
- Фарш куриный премиум
- Сёмга малосольная
- Сыр сулугуни фри
- Котлеты куриные
- майонез на перепелах
- Сельдь филе Своя рыбка
- Суп куриный с помидором и с зеленью
- Икра кабачковая (моя)
- Шоколад белый
- Колбаса докторская дмитровский
- хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой без муки в нарезке
- Йцу
- суп грибной
- творог биобаланс
- Хумус свекольный
- Мороженое Дед Ваня
- Кекс ФАРАОН
- Скумбрия с луком и помидором, запечённая в духовке
- Кекс Фараон с начинкой из варёной сгущенки
- Morozivo Monaco caramel-sesame
- Творог 0,2%
- 8 овощей
- Хлопья фитнес с йогуртом
- Xmizok suschenii z file ptizi
- Каша овсяная
- Немолоко овсяное
- Котлеты по-киевски
- Дамплинги
- Nutridrink -125ml
- Салат (помидоры+огурцы)
- каша гречневая с шампиньонами
- Салат из свеклы с укропом
- Diasip -200ml
- Капуста огурец
- Безе
- Мороженое Вечерний Ставрополь
- Шоколадный торт
- Яичница с творогом и сыром
- Рыбный бульон
- Данар в лаваше с мясом
- Битые огурцы
- Суп томатный
- Хумус свекольный
- Перец фаршированный (замороженный)
- Печеночные оладьи
- сырок в глазури
- Fish roll
- Суп овощной
- окрошка
- Ривьон
- Овощной салат
- Шинка русская
- Пшенка вымоченная вареная
- Пирожное картошка
- Крабовый салат с капустой
- Торт шоколадный с черничным чизкейком
- Вода (обратный осмос)
- Сыр «Брынза» в рассоле весовой
- Картофель с тефтелями в горшочках
- вдохновение 75
- омлет с зеленым луком
Метки: Как приготовить яичница с ветчиной, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
