Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Сыр плавленный Дружба 90 г
Капуста пекинская 500 г
Огурец, парниковый 184 г
Укроп, свежий 18 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Сметана 20,0% жирности 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.3% 903 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 8.1% 1587 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 4% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 31.17 мг 500 мг 6.2% 8% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.5% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 43.573 мкг 400 мкг 10.9% 14.1% 918 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.4% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 16.51 мг 90 мг 18.3% 23.6% 545 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 2.5% 5291 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 29.6% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.5087 мг 20 мг 2.5% 3.2% 3932 г
Макроэлементы
Калий, K 191.64 мг 2500 мг 7.7% 9.9% 1305 г
Кальций, Ca 64.37 мг 1000 мг 6.4% 8.3% 1554 г
Магний, Mg 11.83 мг 400 мг 3% 3.9% 3381 г
Натрий, Na 14.31 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 9085 г
Сера, S 5.86 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17065 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 5.4% 2367 г
Хлор, Cl 18.74 мг 2300 мг 0.8% 1% 12273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 3% 4296 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7426 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 5.2% 2481 г
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 9.7% 1340 г
Медь, Cu 44.05 мкг 1000 мкг 4.4% 5.7% 2270 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 3.1% 4110 г
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13158 г
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66778 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4310 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5300 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов