Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.3% 603 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.3% 2086 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.2% 2118 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин В4, холин 41.56 мг 500 мг 8.3% 5.7% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.222 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18002 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 8.1% 846 г
Витамин Н, биотин 3.222 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1552 г
Витамин РР, НЭ 6.4349 мг 20 мг 32.2% 22% 311 г
Ниацин 4.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.85 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1545 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4115 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2336 г
Натрий, Na 593.06 мг 1300 мг 45.6% 31.1% 219 г
Сера, S 122.81 мг 1000 мг 12.3% 8.4% 814 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 12.4% 551 г
Хлор, Cl 602.99 мг 2300 мг 26.2% 17.9% 381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Йод, I 24.24 мкг 150 мкг 16.2% 11.1% 619 г
Кобальт, Co 18.437 мкг 10 мкг 184.4% 125.9% 54 г
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 8% 857 г
Медь, Cu 80.76 мкг 1000 мкг 8.1% 5.5% 1238 г
Молибден, Mo 2.641 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2651 г
Никель, Ni 2.526 мкг ~
Селен, Se 7.819 мкг 55 мкг 14.2% 9.7% 703 г
Фтор, F 429.83 мкг 4000 мкг 10.7% 7.3% 931 г
Хром, Cr 38.53 мкг 50 мкг 77.1% 52.6% 130 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».