| Минтай | 286 г |
| Лук репчатый | 189 г |
| Морковь | 103 г |
| Подсолнечное масло | 62 г |
| Томатная паста. Консервы | 72 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.1% | 747 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.4 мкг | 900 мкг | 29.3% | 26.3% | 342 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.561 мг | 5 мг | 31.2% | 28.1% | 320 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 26.79 мг | 500 мг | 5.4% | 4.9% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.682 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 16% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 6.6% | 1362 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.39 мг | 15 мг | 22.6% | 20.3% | 442 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9563 мг | 20 мг | 9.8% | 8.8% | 1022 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.19 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3554 г |
| Кремний, Si | 4.023 мг | 30 мг | 13.4% | 12.1% | 746 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 6.8% | 1324 г |
| Натрий, Na | 150.75 мг | 1300 мг | 11.6% | 10.4% | 862 г |
| Сера, S | 75.13 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.7% | 1331 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 11.7% | 772 г |
| Хлор, Cl | 290.49 мг | 2300 мг | 12.6% | 11.3% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Йод, I | 51.01 мкг | 150 мкг | 34% | 30.6% | 294 г |
| Кобальт, Co | 8.327 мкг | 10 мкг | 83.3% | 74.9% | 120 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1417 г |
| Медь, Cu | 111.8 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.1% | 894 г |
| Молибден, Mo | 6.507 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.4% | 1076 г |
| Никель, Ni | 3.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.759 мкг | 55 мкг | 10.5% | 9.4% | 955 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 242.02 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 5.5% | 1653 г |
| Хром, Cr | 18.76 мкг | 50 мкг | 37.5% | 33.7% | 267 г |
| Цинк, Zn | 0.6907 мг | 12 мг | 5.8% | 5.2% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 82.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.706 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковью в томате составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».