Мой здоровый рацион

Рецепт Манты с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манты с картошкой

Соль поваренная пищевая 17 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Лук репчатый (На пару) 2090 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 570 г
Картофель (На пару) 690 г
Тесто пельменное 1535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.4% 2235 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.9% 487 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.2% 1259 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.9% 909 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 2.1% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.715 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 3% 1793 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2427 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0803 мг 20 мг 5.4% 2.9% 1851 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.64 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1566 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 1.1% 4933 г
Кремний, Si 9.2 мг 30 мг 30.7% 16.4% 326 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3142 г
Натрий, Na 191.56 мг 1300 мг 14.7% 7.8% 679 г
Сера, S 50.89 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1965 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Хлор, Cl 308.3 мг 2300 мг 13.4% 7.2% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 37.06 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4249 г
Кобальт, Co 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 18% 296 г
Литий, Li 9.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 6.5% 817 г
Медь, Cu 81.4 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1229 г
Молибден, Mo 4.207 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1664 г
Никель, Ni 2.345 мкг ~
Рубидий, Rb 264 мкг ~
Селен, Se 2.079 мкг 55 мкг 3.8% 2% 2646 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13798 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.5816 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2063 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
бета Ситостерол 4.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Манты с картошкой составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».