Мой здоровый рацион

Рецепт ризотто рис грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ризотто рис грибы

Лук репчатый (Жарка) 132 г
Подсолнечное масло 20 г
Шампиньоны 200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Рис нешлифованный Мой 150 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Суп, куриный бульон, консервированный, готовый к употреблению 500 г
Морковь (Припускание) 34 г
Кабачок (Припускание) 85 г
Перец сладкий красный (Припускание) 130 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 123 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 157 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто рис грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.2% 1176 г
Вода 206.1 г 2273 г 9.1% 10.9% 1103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 13.5% 883 г
альфа Каротин 2.534 мкг ~
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 15.2% 786 г
бета Криптоксантин 12.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7% 1698 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 11.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.385 мкг 400 мкг 3.8% 4.5% 2600 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 21.7% 549 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 6.8% 1746 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.765 мкг 50 мкг 5.5% 6.6% 1808 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.749 мг 20 мг 8.7% 10.4% 1144 г
Ниацин 1.008 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.24 мг 2500 мг 9.6% 11.5% 1036 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6609 г
Кремний, Si 6.951 мг 30 мг 23.2% 27.7% 432 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 4.8% 2525 г
Натрий, Na 411.11 мг 1300 мг 31.6% 37.8% 316 г
Сера, S 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6477 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 8.8% 1354 г
Хлор, Cl 409.5 мг 2300 мг 17.8% 21.3% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3152 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3713 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 52.2% 229 г
Литий, Li 13.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.2838 мг 2 мг 14.2% 17% 705 г
Медь, Cu 154.1 мкг 1000 мкг 15.4% 18.4% 649 г
Молибден, Mo 3.531 мкг 70 мкг 5% 6% 1982 г
Никель, Ni 2.872 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 4.589 мкг 55 мкг 8.3% 9.9% 1199 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 9.43 мкг ~
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36799 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 9.6% 1247 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2698 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность ризотто рис грибы составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».