| Пекинская капуста | 40 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук сладкий, сырой | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Семена льна | 2 г |
| Кунжут | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.8% | 3619 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.3 мкг | 900 мкг | 11.8% | 12% | 847 г |
| альфа Каротин | 0.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 13.5% | 752 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.9% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.36 мкг | 400 мкг | 8.3% | 8.4% | 1199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.01 мг | 90 мг | 26.7% | 27.1% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 8.7% | 1164 г |
| гамма Токоферол | 0.266 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.4 мкг | 120 мкг | 67% | 68% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8158 мг | 20 мг | 4.1% | 4.2% | 2452 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.15 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.4% | 822 г |
| Кальций, Ca | 73.33 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Кремний, Si | 22.873 мг | 30 мг | 76.2% | 77.3% | 131 г |
| Магний, Mg | 36.88 мг | 400 мг | 9.2% | 9.3% | 1085 г |
| Натрий, Na | 210.29 мг | 1300 мг | 16.2% | 16.4% | 618 г |
| Сера, S | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5211 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 7.7% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 34.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 6.7% | 1519 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.61 мкг | 10 мкг | 26.1% | 26.5% | 383 г |
| Литий, Li | 11.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2597 мг | 2 мг | 13% | 13.2% | 770 г |
| Медь, Cu | 108.76 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.1% | 919 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.5% | 2249 г |
| Никель, Ni | 7.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.319 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.4% | 4170 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25974 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.5% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.4883 мг | 12 мг | 4.1% | 4.2% | 2458 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.829 г | min 16.8 г | 28.7% | 29.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с пекинской капустой составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».