| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 210 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.5% | 2154 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.2% | 952 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.3 мкг | 900 мкг | 36.1% | 59.2% | 277 г |
| бета Каротин | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 64.4% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.8% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.323 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.1% | 3246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 33% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 13.4% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 39% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6694 мг | 20 мг | 3.3% | 5.4% | 2988 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.19 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.4% | 939 г |
| Кальций, Ca | 32.86 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3043 г |
| Кремний, Si | 40.306 мг | 30 мг | 134.4% | 220.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2140 г |
| Натрий, Na | 24.48 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.1% | 5310 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6139 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 6.6% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 32.89 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 6993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 10.7% | 1542 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.3% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 33.3% | 492 г |
| Литий, Li | 14.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 20.5% | 799 г |
| Медь, Cu | 96.53 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 15.9% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 10.323 мкг | 70 мкг | 14.7% | 24.1% | 678 г |
| Никель, Ni | 13.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21379 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 25.1% | 653 г |
| Цинк, Zn | 0.3323 мг | 12 мг | 2.8% | 4.6% | 3611 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка* составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».