| Капуста белокочанная | 408 г |
| Морковь | 166 г |
| Сельдерей | 35 г |
| Перец сладкий красный | 201 г |
| Говядина, шейная часть | 632 г |
| Вода | 1548 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 16.3% | 1689 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.6 мкг | 900 мкг | 15.8% | 43.5% | 631 г |
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 47.4% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 17.19 мг | 500 мг | 3.4% | 9.4% | 2909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 9.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 19.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.919 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.7% | 5781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 58.1% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.72 мг | 90 мг | 28.6% | 78.8% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 3.9% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.4% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 27% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0376 мг | 20 мг | 5.2% | 14.3% | 1928 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.61 мг | 2500 мг | 5.4% | 14.9% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7321 г |
| Кремний, Si | 10.133 мг | 30 мг | 33.8% | 93.1% | 296 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 7.2% | 3880 г |
| Натрий, Na | 18.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.9% | 7004 г |
| Сера, S | 55.26 мг | 1000 мг | 5.5% | 15.2% | 1810 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 14.9% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 23.33 мг | 2300 мг | 1% | 2.8% | 9859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4401 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 60.9% | 452 г |
| Литий, Li | 6.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 7.4% | 3670 г |
| Медь, Cu | 60.59 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 16.8% | 1650 г |
| Молибден, Mo | 6.155 мкг | 70 мкг | 8.8% | 24.2% | 1137 г |
| Никель, Ni | 4.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 94828 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.02 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5% | 5713 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 18.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.742 мг | 12 мг | 6.2% | 17.1% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.273 мг | ~ |
Энергетическая ценность щи свежие составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».