Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные блины

Овсяные хлопья "геркулес" 180 г
Яйцо куриное 188 г
Подсолнечное масло 51 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Кукурузный крахмал 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.9% 1118 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.7% 500 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 5.1% 855 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 3% 1426 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.1% 1059 г
Витамин В4, холин 72.08 мг 500 мг 14.4% 6.3% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 5.3% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.732 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.218 мг 15 мг 21.5% 9.3% 466 г
Витамин Н, биотин 10.167 мкг 50 мкг 20.3% 8.8% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1226 мг 20 мг 10.6% 4.6% 942 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.42 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1568 г
Кальций, Ca 71.17 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1405 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 4% 1102 г
Натрий, Na 198.2 мг 1300 мг 15.2% 6.6% 656 г
Сера, S 71.08 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1407 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 8.2% 528 г
Хлор, Cl 306.01 мг 2300 мг 13.3% 5.8% 752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 3.5% 1230 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1636 г
Кобальт, Co 3.765 мкг 10 мкг 37.7% 16.4% 266 г
Марганец, Mn 0.8523 мг 2 мг 42.6% 18.5% 235 г
Медь, Cu 128.97 мкг 1000 мкг 12.9% 5.6% 775 г
Молибден, Mo 3.599 мкг 70 мкг 5.1% 2.2% 1945 г
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 14.056 мкг 55 мкг 25.6% 11.1% 391 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 29.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13450 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Цинк, Zn 1.0882 мг 12 мг 9.1% 4% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.365 г min 16.8 г 20% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.855 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяные блины составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».