Мой здоровый рацион

Рецепт Вкуснющий мармелад из земляники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вкуснющий мармелад из земляники

Желатин пищевой 15 г
Клубника замороженная 250 г
Вода 100 г
Стружка кокосовая (приправыч) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкуснющий мармелад из земляники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10.7% 1949 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.8% 5600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.8% 4380 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.7% 1429 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.2% 2592 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 17.473 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.9% 7200 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 1.7% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 11.425 мкг 400 мкг 2.9% 6.1% 3501 г
Витамин C, аскорбиновая 27.69 мг 90 мг 30.8% 64.7% 325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7692 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8942 мг 20 мг 4.5% 9.5% 2237 г
Макроэлементы
Калий, K 99.5 мг 2500 мг 4% 8.4% 2513 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 8.4% 2488 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 5.7% 3673 г
Натрий, Na 2.03 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 64039 г
Сера, S 0.27 мг 1000 мг 370370 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 6.9% 3077 г
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 21% 1003 г
Медь, Cu 96.4 мкг 1000 мкг 9.6% 20.2% 1037 г
Молибден, Mo 0.43 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 16279 г
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11702 г
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14881 г
Цинк, Zn 0.0874 мг 12 мг 0.7% 1.5% 13730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вкуснющий мармелад из земляники составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».